Música é planta que cura
“Soma, mas não some. Fica aí e a gente dorme.
Incenso a casa com alecrim. Cê segue a vida
E eu sigo assim…” – Liniker
Ah! O aroma do alecrim é algo inexplicável, não é atoa que ele é considerado uma erva fina! Antigamente chamado como “coroa das montanhas” ou “orvalhodo mar” (Isso não é fofo?).
O seu nome vulgar em português, contrariamente ao da maioria das línguas europeias, tem origem no árabe (Ikleel al-Jabal, Iklil al-Jabal) e difere do nome científico Rosmarinus, donde tem origem o nome vulgar da maioria das línguas. O nome em árabe significa “coroa das montanhas”. A origem do nome rosmarinus (do latim ros – orvalho, marinus – do mar) virá provavelmente do fato da cor das suas flores evocar a cor do mar, ou ainda, como é também vulgarmente sugerido devido, ao fato de ser cultivado perto do mar.
Alecrim tem o poder de alegrar a alma, dizem ser erva dos enamorados, aguçam a sua criatividade, blindam contra energias ruins e são muito utilizados para limpar ambiente de doenças! E é por isso que incensar a casa com alecrim é tão revigorante e recomendado. Ainda mais nesse período de isolamento e doenças!
E além de todos esse poder místico o alecrim tem suas propriedades para nossa saúde física, como:
- Ele combate a diabetes e tem propriedades antirreumáticas, também ativa as funções do pâncreas e estimula a circulação. Alguns dizem que tomado quente acalma a tosse. E externamente serve para desinfetar feridas e ajudar na cicatrização.
- Bom para os rins e vesícula e equilíbrio da pressão arterial, auxiliando a boa circulação; auxilia nos estados de depressão, dores reumáticas, digestão, facilita menstruação, combate gota, icterícia é antisséptico, sedativo, fortalece a memória. Bochechos de infusão são recomendados para aliviar aftas, estomatites e gengivites.
Lendas e Mitos
Os espanhóis dizem que foi o alecrim que protegeu a Virgem Maria na sua fuga para o Egito e que, quando o seu manto roçava as flores brancas, estas iam ficando azuis.
Conta-se que numa viagem Nossa Senhora sentou-se à sombra de um alecrim para dar de mamar ao menino Jesus e por isso acredita-se que a planta nunca atinja altura superior à de Jesus adulto. Durante a peste, as pessoas carregavam ramos de alecrim na extremidade de paus e ao pescoço para os protegerem, quando passavam por áreas suspeitas.
Outro conto diz que a Bela Adormecida foi acordada pelo príncipe com um ramo de alecrim.
Os gregos usavam coroas de alecrim em festas, como símbolo da imortalidade.
A Planta
O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma erva aromática comum na região do Mediterrâneo ocorrendo dos 0 a 1500 metros de altitude, preferencialmente em solos de origem calcária.
Eles formam arbustos muito ramificados, com folhas sempre verdes, pequenas e finas e hastes lenhosas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentado enquanto a superior é verde brilhante. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada. Floresce quase todo o ano e não necessita de muitos cuidados especiais nos jardins.
Cultivo
O alecrim pode ser cultivado a partir de sementes ou mudas a partir dos ramos (estaquia).
As sementes podem ser plantadas em sementeiras, pequenos vasos ou diretamente no solo. A germinação das sementes pode ser demorada e as plantas podem levar até três anos para se tornarem completamente desenvolvidas.
Muda a partir dos ramos são mais práticas e fáceis de pegar. Tire Alguns galhos finos porém com o aspecto já lenhoso, limpe a base dele retirando as folhas e coloque o ganho limpo direto na terra. Em algumas semanas ele criará raízes e você pode replanta-lo em outro vaso e fazer crescer a muda.
O Plantio
Independente do local de plantio (vaso/sementeira/solo) recomenda-se a utilização de 1/3 de terra comum, 1/3 de composto orgânico e 1/3 de areia grossa lavada. Se o plantio for realizado em vaso ou algum outro recipiente, recomendase colocar na base uma camada de material de drenagem (argila expandida, pedriscos, manta, isopor, etc) para evitar acúmulo de água, que causa o apodrecimento das raízes.
Ficando em tão uma camada de argila expandida, areia grossa, comporto orgânico e terra comum na superfície.
Nos primeiros meses de plantio, mantenha o solo sempre úmido. Quando a planta já estiver bem desenvolvida, ela irá resistir a períodos curtos de seca, por isso as regas podem ser mais esparsas.
Vai plantar mais de uma semente? Atente se para o espaçamento ideal entre plantas, que deve ser de mais de 50cm.
A partir dos 90 dias já será possível colher as primeiras folhas, mas se você estiver sem pressa, nossa recomendação é esperar até o segundo ano da planta.
SOL
O Alecrim é uma planta solar. Sol é essencial. Mantenha a sua planta em um local com pelo menos 3 horas de solar luz direta por dia.
Nos primeiros meses de plantio, mantenha o solo sempre úmido. Quando a planta já estiver bem desenvolvida, ela irá resistir a períodos curtos de seca, por isso as regas podem ser mais esparsas.
Receitinhas:
Chá de alecrim
Um punhado de ervas
500 ml de água
Deixar ferver por 10 minutos
Para: Regular a pressão arterial, aliviar dor de cabeça, melhora doenças renais e fadiga
Incenso
Deixe um maço de ervas pendurados na janela ou na porta para secar durante 7 dias
Queime as folhas no ambiente que quer purificar.
Para reumatismo, eczemas e contusões
Folhas cozidas no vinho usadas
externamente.Queime as folhas no ambiente que quer purificar.
Antisséptico bucal
Infusão comum
A essência do Alecrim pode ser irritante para a pele. Não deve ser administrado no período de gravidez. (Em altas doses, por via oral, é abortivo).
Uso na culinária
O sabor das folhas e das sumidades floridas é intensamente aromático, canforáceo e algo picante. É usado em recheios de porcos, aves, carneiro e cabrito; sopas, ovos, carnes, frangos, peixes e molhos básicos. Usa-se ainda, fresco ou secos, para grelhados e assados de aves, cordeiro, porco e vitela, saladas, pudins e biscoitos.
Composição Química
Óleo essencial com pineno, canfeno, borneol, cineol, taninos, alcalóides, saponinas, flavonóides e ácido rosmarínico.
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